お知らせ

低加水パスタフレスカ(生パスタ)新登場

 


東京の有名製麺所の浅草開化楼さんの不死鳥カラスさんと有名イタリアンシェフの樋口敬洋さんが開発した低加水パスタフレスカを伝授頂き萬寿食品でも製造し、実際に不死鳥カラスさんにお会いし太鼓判をいただきました!
その浅草開化楼さんからご紹介いただき、今日本オープンしたららぽーと愛知東郷に愛知初進出した国内外に出店している(株)グローバルダイニングの"ラ・ボエムパスタフレスカ"さんに使用していただいています。
モチモチと弾力があって歯切れが良く、時間が経っても麺の美味しさが持続し、ゆで時間も短い生パスタです。

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麺づくりのポイントはお客様の立地や客層にいかにスープがマッチするか。
お客様に満足していただける麺を日々研究、開発しております。当社ではお客様と相談しながら麺をご提供させていただきます。試食してみたい、開業の相談・メニューの相談など何でもご相談ください。
専門のアドバイザーがお答えいたします。

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萬寿食品株式会社